よねそば

豊見城市／よね食堂

店の名前を冠した「よねそば」をいただく。大きな軟骨ソーキ、三枚肉にカマボコなどがのっている。かつおだしのスープはしょうゆがきいた独特の味わい。しっかり味付けされた肉とバランスがよく、うまい。シンプルで力強い沖縄そばだ。癖になるスープは、最後の一滴まで飲み干した。

こちらは老舗の食堂で、地元客がひっきりなしに訪れていた。メニューは写真付きでどれも美味しそうである。次は定食をぜひいただきたい。
くわっちーさびたん。